طريقة صنع زيت الزنجبيل بالمنزل نحضر الزنجبيل الأخضر الطازج ، ثم نقوم ببشره و تجفيفه تماماً . نحضر مقدار كأس من زيت الزيتون و نضعه على نار هادئة ، ثم نضع الزنجبيل المبشور مع تقليبه من حين لأخر . ندخل الوعاء إلى الفرن على درجة حرارة منخفضة لمدة ساعتين تقريباً . نغطي الوعاء بقطعة من الشاش مع تثبيتها جيداً بربطها حول الزعاء بقطعة من المطاط أو الخيوط المتينة . نصفي الزيت بعد ذلك و عصره تماماً . نضعه بأوعية خاصة محكمة الإغلاق ، و تحفظ لمدة تتراوح من خمسة شهور إلى سبعة شهور . يمكن إستخدامه مباشرة بعد تحضيره
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق